Spaghetti Bolognese mit asiatischem Touch à la Eric

leckere Eigenkreation

Die Spaghetti wie gewohnt im Salzwasser zubereiten. Das Butterschmalz erhitzen, das Hackfleisch darin anbraten. Die Zwiebel , den Knoblauch klein schneiden , dann bei mittlerer Hitze hinzugeben (wenn das Hackfleisch leicht bräunlich ist).

Mit Milch , saurer Sahne ablöschen. Alle restlichen Zutaten hinzufügen, mit den Gewürzen abschmecken. Zu den Spaghetti servieren.

Zutaten

1EL	Butterschmalz
500g	Hackfleisch
½	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
¼Liter	Milch
150g	saure Sahne
3EL	Tomatenmark
150g	Tomatensauce
4EL	Chilisauce
1TL	Tabasco
½Dose	Ananas - Stücke
2EL	Sojasauce
n. B.	Wasser (ca. 125 ml)
750g	Spaghetti
	Salzwasser

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