Schokocreme mit Mandellikör

Rezept für Schokocreme mit Mandellikör

Gelatine einweichen. Milch mit Zucker , Kakao erwärmen, Gelatine ausdrücken, in der Milch auflösen. Den Likör , die Mokkabohnen unterrühren, dann kalt stellen. Die Sahne steif schlagen. Etwa zwei Drittel unter die Schokomasse heben. Die restliche Sahne zum Garnieren verwenden.

Zutaten

500ml	Milch
1EL	Zucker
6Blätter	Gelatine
20g	Kakaopulver
4EL	Amaretto
1EL	Konfekt (Mokkabohnen), klein hacken
200ml	Sahne

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