HomeAmaretto - Mandelkuchen
super saftiger Rührkuchen mit Mandeln, Schokolade und Krokant
Eier mit Zucker cremig schlagen. Margarine , Milch zugeben. Die gemahlenen Mandeln, Mehl , Backpulver dazugeben , unterrühren. Zum Schluss Amaretto , Schokostreusel unterrühren. Den Teig in eine gefettete , mit Mehl bestäubte Kranzform füllen , bei 180 Grad ca. 40-45 Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen , mit dem Krokant bestreuen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Zucker |
| 200g | Margarine |
| 250ml | Milch |
| 200g | Mandel(n),gemahlen |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2cl | Amaretto |
| 100g | Schokostreusel |
| 200g | Kuvertüre, Vollmilch |
| 50g | Krokant (Haselnuss-) |
| Fett, für die Form | |
| Mehl, für die Form |
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