HomeMojo der Insel La Palma
Mojo zum Würzen von Fleischgerichten
Die Schoten klein schneiden , zusammen mit dem gehackten Knoblauch, dem gewaschenen Kümmel , etwas Salz im Mörser zerstoßen.
Das Öl nach , nach einrühren , unter Rühren nach , nach Essig beimischen. Paprikapulver hinzufügen, weiterrühren.
Der Mojo dient zum Würzen von Fleischgerichten.
Zutaten
| 12g | Chilischote(n), rote, getrocknet |
| 3Knolle/n | Knoblauch |
| 1TL | Kümmel |
| 1EL | Paprikapulver, edelsüß |
| ¼Liter | Olivenöl |
| 8EL | Essig |
| Salz |
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