HomeErdbeerterrine
Sommerdessert im Juni, Juli mit frischen Erdbeeren
Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Wein oder Traubensaft , Zucker erwärmen, bis sich der Zucker löst. Die Gelatine ausdrücken, darin auflösen , etwas abkühlen lassen.
Dann über die Erdbeeren gießen, diese evtl. leicht beschweren , über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. In Scheiben schneiden , mit Minze garniert servieren.
Zutaten
| 500g | Erdbeeren, frische |
| 6Blätter | Gelatine, weiße |
| 300ml | Weißwein oder Traubensaft |
| 50g | Zucker |
| etwas | Minze zum Garnieren |
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