Lachspfanne mit Reis

supereinfach und superlecker

Das Gemüse in der Pfanne bei mittlerer Hitze auftauen lassen, dann den klein geschnittenen Lachs dazugeben , gar braten. Anschließend alle anderen Zutaten dazugeben , kurz aufkochen lassen. Den gekochten Reis mit in die Pfanne geben , alles zusammen noch ca. 5 min. weiter kochen lassen.

Ich nehme meistens Mischgemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohl, Möhren). Aber es schmeckt auch mit anderem Gemüse sehr gut. Anstatt Reis kann man auch Kartoffeln oder Nudeln nehmen.

Kleiner Tipp von mir TK Lachs kann man super im gefrorenen Zustand klein schneiden, so geht es noch schneller.

Zutaten

500g	Lachs
500g	Gemüse nach Wahl (TK)
200ml	Sahne
150ml	Brühe
1EL	Tomatenmark
2EL	Frischkäse
1EL	Kräuter (TK)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Kräuterling(e)
2Beutel	Reis, gegart oder Kartoffeln oder Nudeln

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