HomeElmjägerins Kirschlikör
würziger Kirschlikör
Alle Zutaten in ein großes Glas schichten, erst die Kirschen, dann die Gewürze, den Kandis , zum Schluss Wodka , Rum darüber gießen, so dass die Früchte bedeckt sind. Das Glas mit dem Schraubdeckel verschließen , für 6-8 Wochen stehen lassen, zwischendurch immer mal wieder vorsichtig schütteln, damit der Kandis sich besser löst.
Nach der Reifezeit abfiltern , in Flaschen umfüllen.
Zutaten
| 750g | Sauerkirschen, entsteint, mit Saft |
| 250g | Kandiszucker, weiß |
| 2Stange/n | Zimt |
| 1 | Nelke(n) |
| 3 | Kardamomkapsel(n), leicht zerdrückt |
| 5Scheiben | Ingwer |
| 1 | Vanilleschote(n), aufgeschlitzt |
| 375ml | Rum |
| 375ml | Wodka |
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