Gugelhupf

kernig

Die weiche Butter schaumig rühren. Abwechselnd Zucker, Vanillinzucker , Eier dazugeben , gut weiter rühren. Vollkornmehl mit Backpulver mischen, nach , nach mit der Milch in die Schaummasse einarbeiten , alles zu einem glatten Teig rühren. Nüsse , Rosinen zum Schluss unterrühren.

Den Teig in eine gut gefettete Gugelhupfform füllen , im vorgeheizten Backofen bei 175°C 60 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl, (Weizenvollkornmehl)
250g	Butter
250g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Pck.	Backpulver
5	Ei(er)
150ml	Milch
100g	Nüsse, nach Wahl, grob gehackt
150g	Rosinen

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