HomeZitronenkuchen / Gugelhupf
Rezept für Zitronenkuchen / Gugelhupf
Weiche Butter gut verrühren, die Eier einzeln zugeben. Zucker , Zitronenzucker untermengen.
Mehl , Speisestärke , Backpulver sieben , dazugeben.
Den Saft von zwei ausgepressten Zitronen , die geriebenen Zitronenschalen mit verrühren bis alles eine glatte Masse ergibt.
Form gut fetten , den Teig in die Form geben.
Bei 150°Grad ca. 45 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
Kuchen abkühlen lassen mit etwas Saft der letzten Zitrone besprenkeln.
Mit dem restlichen Saft den Puderzucker für die Glasur anrühren.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 5 | Ei(er), Größe L |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Aroma, (Zitronenzucker oder 1EL selbstgemachten) |
| 100g | Speisestärke |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3 | Zitrone(n), Bio |
| 5EL | Puderzucker |
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