Zitronen - Sekt - Dessert

Rezept für Zitronen - Sekt - Dessert

Götterspeisenpulver mit 1/4 l Wasser verrühren , ca. 5 min. quellen lassen. Dann Sekt, Zitronensaft , Zucker zufügen. Unter Rühren erhitzen (nicht kochen), bis alles gelöst ist. Zitronenspeise kalt stellen, aber nicht fest werden lassen. Dann Sahne , Vanillinzucker steif schlagen. Mit dem Schmand unter die leicht gelierte Zitronenspeise heben. In eine Schüssel füllen , im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp:
Vor dem Servieren nach Belieben mit Minze, Kakaopulver oder Schokoblättchen verzieren.

Zutaten

1Beutel	Götterspeise
200ml	Sekt
5EL	Zitronensaft
100g	Zucker
125ml	Schlagsahne
1Pck.	Vanillinzucker
75g	Schmand, oder Creme fraiche

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