HomeSonntags - Zopf mit Rahm
Rezept für Sonntags - Zopf mit Rahm
Mehl , Salz mischen, dann die Flüssigkeit dreingeben , kneten, bis der Teig schön weich , geschmeidig ist. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch decken , geschützt an einem warmen Ort ca. 2 St,en aufgehen lassen (evtl. den Ofen auf 50 Grad aufheizen, abstellen , dann den Teig hinein stellen).
Danach einen schönen Zopf daraus formen, aufs Blech geben, mit dem Ei bestreichen , noch einmal an der Kälte (im Kühlschrank oder draußen) ca. 1 St,e aufgehen lassen.
Dann im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 30-35 Minuten backen , noch warm genießen!
