Vanilleplätzchen

ergibt ca. 30 Kekse

Einen Knetteig aus den Teigzutaten bereiten, den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, beliebige Plätzchen ausstechen , auf das mit Backpapier belegten Blech legen. Bei 190° (Ober-/Unterhitze) ca. 9 Minuten backen.

Nach dem Erkalten die Plätzchen mit einem Zuckerguss überziehen , nach Belieben verzieren.

Zutaten

250g	Weizenmehl
75g	Zucker
2Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
1	Ei(er)
125g	Butter
n. B.	Puderzucker und Wasser für eine Zuckerglasur, evtl. Zuckerstreusel und dergl. etc. zur Dekoration

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