Cola - Fladen

süße Brötchen

Das Mehl, das Salz , das Backpulver mischen. Dann den Schmand unterkneten , die Cola dazugeben. Der Teig ist ziemlich feucht, das ist aber richtig so.
Mit feuchten Händen 4 gleichgroße Kugeln aus dem Teig formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Dabei reichlich Abstand zwischen den einzelnen Kugeln lassen, denn sie verlaufen im Ofen.
Bei 180° C im vorgeheizten Backofen für 25 bis 30 Minuten backen.

Die Fladen schmecken gut mit allen süßen Aufstrichen. Mein Fre, isst sie auch gerne mit Frischkäse, aber das ist eventuell Geschmackssache.

Zutaten

125g	Weizenmehl
125g	Dinkelmehl (Vollkornmehl)
1Pck.	Backpulver
200g	Schmand
100ml	Cola
1Prise	Salz

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