HomeRotweinkuchen
Rezept für Rotweinkuchen
Das Mehl sieben , mit dem Backpulver, Salz, Kakao , dem Zimt mischen. Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren , nach , nach die Eier unterrühren. Das Vanilleextrakt, Zitronenabrieb , die geriebene Schokolade dazu geben , unterrühren. Nun abwechselnd die Mehlmischung mit dem Rotwein dazu geben , verrühren, bis alles gut miteinander verb,en ist. Den Teig in die vorbereitete Form füllen , im Ofen für etwa 1 Std. backen.
Am besten eine Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen herausnehmen, etwas in der Form abkühlen , dann auf ein Kuchengitter stürzen. Ihn vollständig auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 6TL, gestr. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 3TL, gehäuft | Kakaopulver, ungesüßt |
| 5TL, gehäuft | Zimt, gemahlen |
| 250g | Butter, ( weich ) |
| 250g | Zucker |
| 6große | Ei(er) |
| 1TL | Vanilleextrakt |
| 1große | Zitrone(n), der Abrieb |
| 150g | Schokolade, Zartbitter, gerieben |
| 200ml | Rotwein |
| Puderzucker, zum Bestäuben. |
mehr...
Empfehlung
