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Schinkentascchen

einfach aber total lecker und bei jedem Anlass der Renner!!

Schinken würfeln, Petersilie , Schnittlauch hacken, alles mit dem Schmand mischen , mit Salz , Pfeffer würzen.
Den Blätterteig ausstechen oder in quadratische Stücke schneiden, mit der Schmandmasse füllen, an den Randern befeuchten , die Taschen zuklappen, evtl. mit einer Gabel nachdrücken. Mit Eigelb bestreichen. Bei 180 Grad ca. 40 min backen.

Super als Partysnack, für Kindergeburtstage, zum netten Spieleabend oder einfach als schnelle Hauptmahlzeit.

Zutaten

200gKochschinken
2BecherSchmand
550gBlätterteig
Petersilie
Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Eigelb, zum Bestreichen

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