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Kräuterbutter
Weiche Butter schaumig rühren. Knoblauchzehen fein hacken , mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht. Kräuter , Knoblauch mit der Butter vermengen. Nach Geschmack nachsalzen , ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen.
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