Napoleonkuchen

Rezept für Napoleonkuchen

Eier trennen. Butter mit Zucker schaumig rühren , die Eigelbe zugeben. Eiweiße zu Schnee schlagen. Mehl, Backpulver, Haselnüsse , Schokostreusel unterrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben.

Ca. 60 Min. bei 170°C in einer gefetteten Springform mit Einsatz backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoguss überziehen.

Zutaten

8	Ei(er)
300g	Butter
300g	Zucker
150g	Mehl
1Pck.	Backpulver
300g	Haselnüsse, gemahlen
200g	Schokostreusel
evtl.	Puderzucker oder
	Kuchenglasur (Schokoglasur)

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