Mascarpone - Quarkcreme

mit weißer Schokolade und Früchten

Mascarpone, Joghurt , Quark verrühren. Geschlagene Sahne unterheben. Schokolade (lecker auch mit Crisp) zerhacken (mache ich mit Moulinette) , unter die Mascarponecreme rühren. Mit Puderzucker nach Bedarf abschmecken.
In eine schöne Schale füllen , die Früchte oben drauf verteilen.

Hinweis: Ich nehme immer Tiefkühl-Früchte, entweder 2 Kartons ungesüßte Himbeeren bzw. Waldbeeren oder einen Beutel leichtgesüßter Mix-Früchte (z.B. von Aldi). Wenn das Dessert serviert wird, sollen die Früchte nicht mehr steifgefroren, aber auch nicht matschig sein.

Zutaten

250g	Mascarpone
500g	Quark (Magerquark)
500g	Joghurt (Magerjoghurt)
200ml	Sahne, geschlagene
150g	Schokolade, weiße, bröselig gehackt
2EL	Puderzucker
600g	Früchte (TK)

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