HomeHaferküchlein mit Obstsalat
Schnell gemacht, gesund, günstig und lecker!
Birne schälen, vierteln , das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Orange schälen, in Segmente teilen , diese ebenfalls in Stücke schneiden. Weintrauben abspülen , eventuell halbieren. Zitrone auspressen. Zitronensaft, Honig , Zimt verrühren , mit dem Obst mischen.
Das Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unter den Teig heben. Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen , kleine Teigportionen hinein geben, so dass etwa handtellergroße Küchlein entstehen. Die Küchlein von beiden Seiten goldbraun backen , zusammen mit dem Obstsalat servieren.
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Zucker |
| 50ml | Mineralwasser |
| 75g | Joghurt, fettarm |
| 50g | Mehl |
| 30g | Haferflocken, blütenzart |
| 1 | Birne(n) |
| 1 | Orange(n) |
| 50g | Weintrauben, kernlos |
| 2EL | Honig |
| Zimt | |
| 1TL | Zitronensaft |
| 2EL | Öl, oder Butter |
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