Früchte - Nuss - Kuchen

Rezept für Früchte - Nuss - Kuchen

Schlage die Butter mit dem Zucker schaumig. Rühre die Eier nach , nach unter. Gib nun die Milch , den Rum dazu. Rühre so lange, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Rühre nun das Lebkuchengewürz , das Salz dazu. Mische das Mehl mit dem Backpulver , rühre es in den Teig. Würfle die Trockenfrüchte in kleine Stückchen , hebe sie mit den gehackten Mandeln unter den Teig.

Heize den Backofen auf 170° vor , lege eine Kastenform (30 cm) mit Backpapier aus. Gib den Teig in die Form , stelle die Form auf die unterste Schiene. Backe den Kuchen 80 Minuten. Stelle den Backofen aus , lass den Kuchen noch 10 Minuten darin ruhen.

Nimm die Form aus den Backofen , lass den Kuchen abkühlen. Stürze ihn aus der Form , bestreue ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.

Zutaten

300g	Trockenfrüchte, gemischte
100g	Walnüsse, grob gehackt
200g	Butter
150g	Zucker, brauner
50g	Zucker, weißer
4	Ei(er)
⅛Liter	Milch
3EL	Rum (nach Geschmack)
2EL	Lebkuchengewürz
1Prise	Salz
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
150g	Mandel(n), gehackte
	Puderzucker zum Bestäuben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net