Fisch mit Chilisauce

angenehm scharf

Den Fisch salzen, pfeffern , mit ausgepresstem Zitronensaft beträufeln. Die Frühlingszwiebeln waschen , in feine Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen , die Fischfilets bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Fisch entnehmen , warm halten. Anschließend Zwiebelringe im Bratfett anbraten. Sahne , Chilisauce dazugeben , etwas köcheln lassen. Die Sauce mit Zitrone , Salz abschmecken. Fischfilets in die Sauce hineinlegen.

Mit Reis servieren.

Zutaten

4	Fischfilet, z.B. Seelachs, Kabeljau
½	Zitrone(n)
8	Frühlingszwiebel(n)
200g	Schlagsahne
5EL	Chilisauce, süß-sauer
	Salz
	Pfeffer
	Öl

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