Feta - Dressing

cremig scharf und sehr delikat zu Tomatensalat oder als Dip

Alle Zutaten außer der Minze oder der Petersilie in der Küchenmaschine glatt pürieren. Die Minze oder Petersilie zugeben , nur kurz untermixen.

Dieses Dressing ist cremig scharf , sehr delikat. Es passt besonders gut zu Tomatensalat mit Zwiebeln, kann aber auch als köstlich schmeckender Dip gereicht werden. Über Reis oder Pasta gegossen schmeckt es auch echt prima.

Haltbarkeit: 1 Woche im Kühlschrank.

Zutaten

100g	Feta-Käse
2EL	Zitronensaft
1	Knoblauchzehe(n)
1TL	Zitronenschale, abgerieben
4EL	Olivenöl
3EL	Minze, oder Petersilie, frisch gehackt
	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

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