HomeOrangentorte
frische Orangentorte mit Fondantüberzug oder Sahnecerme
Die 10 Blatt Gelatine in kaltem Wasser aufquellen lassen , in der Zeit die restlichen Zutaten miteinander vermischen. Die Gelatine bei geringer Wärmezufuhr auflösen , nach , nach unter Rühren die Joghurt - Quark Masse unterheben.
Die Masse kurz kalt stellen bis sie abgekühlt, aber noch nicht geliert ist.
Einen Tortenboden auf eine Tortenplatte legen , einen Tortenring umlegen. Die Hälfte der Creme auf diesem Boden verteilen. Den 2. Boden auflegen , die restliche Creme darauf verteilen. Obersten Boden darauf. Nun in den Kühlschrank stellen , ca. 1 Std. kühlen.
Mit einem Messer den Rand vom Tortenring lösen , diesen vorsichtig abnehmen.
Je nach Geschmack die Torte mit Buttercreme , Fondant eindecken. Siehe Pippilotta-Viktualia Gelatinefondant.
Oder 500- 600 ml Sahne mit 3 Päckchen Sahnefest , 2 Päckchen Vanillezucker steif schlagen , auf der Torte verteilen.
Zutaten
| 1Becher | Joghurt, ( 500g) |
| 1Becher | Quark,( 500g) |
| ½Glas | Orangensaft, (ca. 200 ml) |
| 2EL | Zitronensaft |
| 3EL | Zucker |
| 1Tüte/n | Vanillezucker |
| 2Tüte/n | Aroma (Orangenback oder frische geriebene Orangenschale,unbehandelt) |
| 10Blatt | Gelatine, weiße |
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