Schokohaferplätzchen

Rezept für Schokohaferplätzchen

Die Butter mit Zucker, Vanille, Wasser , Ei mit dem elektrischen Handrührgerät schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazugeben , weiter rühren. Haferflocken, Mandeln , Kakao mit einem Kochlöffel unterrühren.

2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig 70-80 kleine Kugeln formen , diese auf die Bleche verteilen. Mit einer in Mehl getauchten Gabel ein Muster auf die Kugeln drücken.

Bei 180°C auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten backen.

Zutaten

200g	Butter, weiche
175g	Zucker
etwas	Vanille
2EL	Wasser
2	Ei(er)
125g	Mehl
½TL	Backpulver
250g	Haferflocken, kernige
50g	Mandel(n), gehackte
2EL	Kakaopulver

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