HomeGefüllte Paprika - Schafskäse - Schiffchen
Rezept für Gefüllte Paprika - Schafskäse - Schiffchen
Die Paprikaschoten waschen, halbieren , entkernen. Die Hälften in eine Gratinform wie kleine Schiffchen nebeneinander legen.
Den Schafkäse in eine Schüssel bröseln, einen Schuss Milch hineingeben , alles glatt verrühren. Aber Vorsicht, lieber erst mal etwas weniger Milch nehmen , falls man merkt, dass die Creme noch zu trocken ist, etwas Milch nachgießen. Die Knoblauchzehen schälen , dazu pressen. Alles verrühren, die Petersilie dazugeben , mit Salz, Pfeffer , Gewürzen abschmecken.
Diese Masse in die vorbereiteten Paprikahälften verteilen, dann mit Olivenöl alles besprenkeln, auch um die Paprikaschiffchen herum.
Für 30-45 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse leicht braun wird.
Mit frisch aufgebackenem , gewürztem Pitabrot servieren.
Zutaten
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 300g | Feta-Käse |
| 8 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Schuss | Milch |
| 1EL | Petersilie, TK |
| 1Prise | Salz und Pfeffer |
| Gewürze, griechische | |
| Olivenöl |
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