HomeGeschnetzeltes Provence
Rezept für Geschnetzeltes Provence
In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken , zusammen mit dem Hühnergeschnetzelten in etwas Öl braten. Lauch klein schneiden , dazugeben. Knoblauchzehen hacken oder pressen , dazugeben. Mit Salz , Pfeffer gut würzen , mit Sahne aufgießen (ist mehr Sauce gewünscht, etwas Mehl in die Pfanne geben , zusätzlich zur Sahne etwas Wasser dazugeben), gut einkochen lassen, eventuell Sauce binden. Erst zum Schluss die Gewürzmischung dazugeben, nicht mitkochen.
Das Geschnetzelte mit den Beilagen servieren.
Die Gewürz-Blüten-Mischung Provence enthält Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin , Lavendel.
Zutaten
| 250g | Reis |
| 8m.-große | Kartoffeln |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 400g | Hühnerfleisch, geschnetzelt |
| 1Stange/n | Lauch |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 250ml | Sahne (Schlagobers) |
| 2EL | Gewürzmischung (Sonnentor Gewürz-Blüten-Mischung Provence) |
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