Cervelat im Teig

die feine schweizer Cervelat für festliche Anlässe

Eine halbe Paprikaschote in kleine Stücke schneiden. Die Würste enthäuten, , die Cervelat halbieren. Jede halbe Cervelat (oder ganze Bockwurst) mit einer Scheibe Schinken umwickeln.

Den Blätterteig in 4 gleich große Stücke teilen. Auf jedes Stück eine umwickelte Wurst , ein paar Paprikastücke legen. Den Blätterteig um die ganze Wurst wickeln , die Päckchen auf ein Backblech legen. Bei Umluft 200° r, 20 Minuten backen. Ohne Umluft etwa 25 Minuten.

Wenn die Päckchen goldbraun sind, heiß servieren.

Zutaten

2	Würste (2 Schweizer Cervelat oder 4 Bockwürste)
1Pck.	Blätterteig
4Scheiben	Kochschinken
½	Paprikaschote(n), milde

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