Pfannen - Gyros

Rezept für Pfannen - Gyros

Schweineschnitzel in feine Streifen schneiden. Zwiebeln , Knoblauchzehen abziehen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch zerdrücken. Beides mit den Fleischstreifen, Öl, Currypulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver , Gyrosgewürz mischen , ca. 1 St,e im Kühlschrank marinieren.

Die Lauchzwiebeln putzen, waschen , in Scheiben schneiden. Zum marinierten Gyros geben , in einer heißen Pfanne ca. 10 Minuten unter Rühren kräftig anbraten. Das Pfannengyros pikant mit den Gewürzen abschmecken. Die Petersilie waschen, fein hacken , darüberstreuen.

Nach Wunsch mit frischem Salat der Saison , Baguette servieren.

Zutaten

750g	Schweineschnitzel
4	Zwiebel(n), rot
2Zehe/n	Knoblauch
4EL	Öl
½TL	Currypulver
	Salz und Pfeffer
1TL	Paprikapulver
1EL	Gewürzmischung (Gyrosgewürz)
1Bund	Lauchzwiebel(n)
1Bund	Petersilie

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