Brotzeitwaffeln

Rezept für Brotzeitwaffeln

Den Speck sehr fein würfeln , in einer Pfanne anbraten. Das Ei mit Milch , Käse verrühren, Mehl , Backpulver unterheben , mit den Gewürzen abschmecken. Speck , Petersilie untermischen.

Das Waffeleisen erhitzen, einfetten , nacheinander die Waffeln backen.

Zutaten

50g	Frühstücksspeck
1	Ei(er)
125ml	Milch
30g	Käse, geriebener (Emmentaler)
100g	Mehl
1TL	Backpulver
¼TL	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
1EL	Petersilie, frische, gehackt
	Fett für das Waffeleisen

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