HomeNudelsalat mit Thunfisch, Ananas und Apfel
Frischer, leichter Nudelsalat
Den Thunfisch abtropfen lassen, das Öl auffangen, den Fisch etwas zerpflücken. Die Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen. Apfel schälen, vierteln, entkernen, zuerst in Scheiben, dann in feine Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Doppelrahmkäse in feine Streifen schneiden.
Für das Dressing Thunfischöl mit Ananassaft, Zitronensaft, Traubenkernöl, Senf, Salz, Pfeffer, Currypulver verrühren. Nudeln, Thunfisch, Ananas , Apfel mit dem Dressing vermengen, zuletzt den Käse vorsichtig unterheben. Den Salat etwa 1 St,e durchziehen lassen, evtl. nochmals mit den Gewürzen abschmecken.
Zutaten
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