Schoko - Bananen - Schnitten

Rezept für Schoko - Bananen - Schnitten

Für den Boden die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, langsam einstreuen , verrühren. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen , bei 180 Grad ca. 20 min backen (Stäbchenprobe). Nach dem Backen stürzen , Backpapier abziehen. Erkalten lassen.
Die in Scheiben geschnittenen Bananen auf dem Boden verteilen. Sahne mit Sahnesteif schlagen , auf die Bananen streichen. Die beiden Tafeln Schokolade im Wasserbad zergehen lassen. Butter, Vanillinzucker , Eigelb schaumig schlagen , die flüssige Schokolade einrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Diese Schokoladenmasse auf die Schlagsahne streichen.

Zutaten

3	Ei(er)
150g	Zucker
150g	Mehl
1TL	Backpulver
6	Banane(n), in Scheiben geschnitten
500ml	Schlagsahne
2Pck.	Sahnesteif
150g	Butter
1Pck.	Vanillinzucker
3	Eigelb
3	Eiweiß, zu Schnee geschlagen
1Tafel	Schokolade, Vollmilch
1Tafel	Schokolade, zartbitter

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