Erdbeer - Trifle ohne Mascarpone

mit Pudding

Puddingpulver mit 3 Esslöffeln von dem Zucker mischen. Nach , nach mit mindestens 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, von der Kochstelle nehmen , angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf die Kochstelle geben , unter Rühren mindestens 1 Minute kochen lassen. Pudding in eine Rührschüssel geben. Damit sich keine Haut bildet, Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen. Pudding erkalten lassen.
Schokolade grob hacken. Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden , mit übrigem Zucker bestreuen. Erdbeeren mit der Schokolade vermengen , durchziehen lassen. Löffelbiskuits grob zerkleinern.

Erkalteten Pudding mit einem Handrührgerät (Rührbesen) cremig rühren. Abwechselnd Erdbeeren, Löffelbiskuits , Pudding in Gläser schichten. Nach Belieben mit zerbröselten Löffelbiskuits oder Erdbeerhälften garnieren.

Tipp:
Statt Zartbitterschokolade kann man auch Vollmilchschokolade verwenden.

Zutaten

1Pck.	Puddingpulver, Vanille Geschmack
70g	Zucker
500ml	Milch
50g	Schokolade, zartbitter
250g	Erdbeeren
50g	Löffelbiskuits

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