5 - Gemüse - Chinaspeise

köstlich und leicht

Die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in Ringe , die Champignons in Stücke schneiden.

Den Brokkoli in einen Topf geben , garen. Die Frühlingszwiebeln , Champignons hinzufügen , mitbraten. Die Bambussprossen abtropfen lassen , zusammen mit den Sojasprossen unter das Gemüse mischen. Kurz mitbraten.

Mit den Gewürzen , den Soßen fein abschmecken. Zum Schluss die Nudeln abgießen , gleichmäßig untermengen. Hierzu kann man ein Schnitzel servieren.

Zutaten

350g	Nudeln
	Salzwasser
½Bund	Frühlingszwiebel(n)
300g	Brokkoli (TK)
6	Champignons
200g	Sojasprossen, frische
1Glas	Bambussprosse(n)
1EL	Chilisauce, süßscharf
1 ½EL	Sojasauce
3EL	Sauce, süßsauer
1EL	Sauce (Teriyakisauce)
1TL	Curry
1TL	Tandoori Masala

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