HomeBunte Zipfelmützen
Eigenkreation, der Hit auf jeder Kinderparty
Die Eier trennen , das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Jetzt den Zucker langsam unterrühren , das Eigelb vorsichtig unterheben. Mehl, Mandeln , Puddingpulver mit einem Kochlöffel unterheben , alles gut vermengen.
Aus Backpapier Kreise mit 8 cm Durchmesser schneiden. Vom Rand bis zur Mitte an einer Stelle einschneiden. Zu einem Hütchen zusammenrollen , oben mit einer feuerfesten(!) Büroklammer befestigen. Zum Backen die Hütchen in backfeste Förmchen z.b Muffinformen mit der Spitze nach unten setzen.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen , die Hütchen zu 2/3 mit Teig füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° 10-12 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchenrost erkalten lassen , dann das Backpapier entfernen.
Eventuell unten etwas gerade schneiden. Die Zipfelmützen jetzt bunt verzieren, dazu kann man viele Varianten wählen: mit Zuckerguss bestreichen , mit Smarties oder Schokostreuseln bestreuen. Mit gefärbtem Zuckerguss bestreichen , mit Kokosraspeln oder gehackten Nüssen bestreuen. Mit geschmolzener weißer Schokolade oder geschmolzener Vollmilchschokolade bestreichen , mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen. Gestaltet sie einfach nach eurem Geschmack!
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