HomeFesttagstorte à la Kalter Hund
auf den zweiten Blick doch nicht so aufwändig, für 16 Stücke
Eiweiß , Eigelb trennen. Eiweiß steif schlagen. Nach , nach Zucker , Vanillezucker hinzufügen. Danach einzeln Eigelb hinzufügen , cremig schlagen. Mit einem Holzlöffel langsam das Mehl unterheben.
Tortenring mit Backtrennspray einsprühen oder mit Margarine einfetten , 6-7 EL Teig glatt verteilen. 6-7 Min. bei 180 Grad backen. Fertigen Kuchen entnehmen, Tortenring mit Margarine einfetten
6-mal wiederholen, bis der Teig alle ist. (Es sollen 7 Scheiben werden. Gut abkühlen lassen.
Füllung:
Aus den Zutaten (außer Butter) den Pudding zubereiten , gut abkühlen. Die Butter mit dem Mixer cremig schlagen , löffelweise dem kalten Pudding hinzufügen.
Die dickste Kuchenscheibe als Boden verwenden. Darauf eine Portion Creme verteilen, die nächste Scheibe drauf legen usw. Die Torte 2 St,en in den Kühlschrank stellen.
Guss:
Margarine in einem Topf zerlaufen lassen. 4-5 EL Puderzucker , 2-3 EL Kakao hinzufügen, mit Milch verrrühren. Wenn es zu flüssig ist, mehr Puderzucker , Kakao dazu geben. Auf der Torte verteilen. Torte nach Belieben dekorieren. Weitere 2 St,en bis zum Verzehr kühlen.
Zutaten
| 8 | Ei(er) |
| 170g | Mehl |
| 170g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| Margarine, oder Backtrennspray zum Einfetten | |
| 2Pck. | Puddingpulver, Schokolade |
| 600ml | Milch |
| 75g | Zucker |
| 250g | Butter, weich |
| ½Stück | Margarine |
| 2EL | Milch |
| Kakaopulver | |
| Puderzucker |
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