Mascarponesoße

vielseitig einsetzbar

Von der Milch 3 EL abnehmen , damit das Vanillesoßenpulver , den Zucker anrühren. Restliche Milch mit Vanillemark aufkochen. Angerührtes Soßenpulver einrühren , nochmals kurz aufkochen. Vom Herd nehmen , Mascarpone unterrühren.

Schmeckt gut gekühlt zu Bratäpfeln, Apfelstrudel, Eis, Obstsalaten, Schokoladenkuchen ...

Zutaten

½Liter	Milch (Voll-), , sonst wird die Soße zu dünn
1Beutel	Saucenpulver, Vanille, für 1/2 l Milch
50g	Zucker
1	Vanilleschote(n), Mark davon
250g	Mascarpone

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