Grillmarinade oriental

Rezept für Grillmarinade oriental

Senfkörner, Rosenpaprika, Nelke, Chilipulver, Pfefferkörner, Koriandersamen , Zimt grob im Mörser zerkleinern. Dann anrösten, abkühlen lassen , mit dem Salz im Mixer zu Pulver verarbeiten. Mit den restlichen Zutaten vermischen.

Schmeckt als Grillmarinade zu Hähnchen, Lamm oder Garnelen. Das Grillgut mindestens 8 St,en darin einlegen.

Zutaten

1EL	Tomatenketchup
2cm	Ingwer, frisch gerieben
1kleine	Zwiebel(n), gerieben
3	Knoblauchzehe(n), gehackt
1kleine	Paprikaschote(n), rot, sehr fein gewürfelt
½	Zitrone(n), den Saft davon
2EL, gest.	Olivenöl
1TL, gehäuft	Senfkörner
1TL, gehäuft	Paprikapulver, rosenscharf
1	Gewürznelken
¼TL	Chilipulver
¼TL	Pfefferkörner, schwarze
1TL	Koriander
½TL	Salz
¼TL	Zimt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net