HomePutenschnitzel in Kartoffelkruste
Rezept für Putenschnitzel in Kartoffelkruste
Putenfleisch abbrausen, trocken tupfen, evt. leicht flach klopfen. Mit Salz , Pfeffer würzen , im heißen Olivenöl von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten. Warm stellen.
Kartoffeln grob raspeln , mit dem Käse mischen. Mit Salz , Curry würzen. Die gewaschenen , gehackten Kräuter unter die Kartoffelmasse mischen. Die Masse mit einem Löffel auf die Schnitzel verteilen, etwas festdrücken , im Ofen etwa 10 Minuten überbacken.
Dazu passt ein Salat.
Zutaten
| 600g | Kartoffeln, fest kochend |
| 4 | Putenschnitzel (à 160 g) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Öl |
| 120g | Käse (Edamer), gerieben |
| 1Msp. | Currypulver |
| ½Bund | Kräuter, gemischt |
mehr...
Empfehlung
