Pesto speciale

grünes Pesto mal etwas anders

Die Mandelstifte anrösten, die Knoblauchzehen schälen. Anschließend alle Zutaten, bis auf den Schafskäse , den Parmesan, in einen hohen Becher geben , mit einem Pürierstab pürieren. Zum Schluss den Schafskäse , den Parmesan dazu, nochmal kurz mixen.

Schmeckt lecker zu Spaghetti, herzhaften Backwaren oder raffinierten Salaten.

Zutaten

80g	Basilikum, frisch
2EL	Mandelstifte
2Zehe/n	Knoblauch
½TL	Salz
200ml	Olivenöl
30g	Parmesan
30g	Feta-Käse

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