HomeCarmens leckerer Apfel - Streusel - Kuchen
Rezept für Carmens leckerer Apfel - Streusel - Kuchen
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen , in Spalten schneiden. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln , beiseite stellen.
Die restliche Butter , den restlichen Zucker mit dem Mixer in ca. 8 Minuten cremig rühren. Die Eier nacheinander jeweils 30 Sek,en unterrühren. Das restliche Mehl mit dem Backpulver , dem Vanillepuddingpulver mischen , abwechselnd mit dem Orangensaft unterrühren.
Den fertigen Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen, dann auf ein gefettetes Backblech streichen , mit den Apfelspalten belegen. Die Streusel darauf verteilen , den Kuchen auf der mittleren Schiene bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) 30-40 Minuten backen.
Reichlich mit Puderzucker bestreuen ,, wenn möglich, warm servieren.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 275g | Zucker |
| 390g | Butter, weiche |
| 1,2kg | Äpfel, (Boskoop) |
| 3EL | Zitronensaft |
| 3m.-große | Ei(er) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 2TL | Backpulver |
| 100ml | Orangensaft, frisch gepresst (ersatzweise 100% Orangensaft) |
| Puderzucker |
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