HomeWok - Mischung
Paprika-Hähnchen Geschnetzeltes mit Sahne
Den Wok mit Chiliöl erhitzen , das Fleich mit Marinade in den Wok schütten , scharf anbraten, das Knoblauchpulver hinzufügen. Danach die geschnittenen Paprika hinzu , noch etwas weiter anschmoren, danach das Tomatenmark hinzufügen , alles schön vermengen. Wenn die Mischung gut durchgemischt ist, die komplette Sahne aufschütten , erhitzen.
Abgeschmeckt wird das ganze mit Chilisauce , Sambal Oelek, je nachdem, wie scharf man es mag. Vorsicht: Die Schärfe verliert sich ganz schnell nach dem Aufkochen.
Als Beilage Reis oder frisches Fladenbrot zum Tunken!
Zutaten
| 1m.-große | Paprikaschote(n), rote |
| 1m.-große | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1m.-große | Paprikaschote(n), orangene |
| 600ml | Sahne |
| 1kg | Putenbrust oder Hähnchenbrust |
| etwas | Sauce, Teriyaki- |
| etwas | Öl, (Chiliöl) |
| evtl. | Sambal Oelek |
| Knoblauchpulver mit Chili | |
| 1Tube/n | Tomatenmark |
| Chilisauce |
mehr...
Empfehlung
