Holunderblütengelee

Rezept für Holunderblütengelee

Hol,erblüten mit in Scheiben geschnittener, unbehandelter Zitrone
in einen Kochtopf legen. Wasser zugeben , 24 St,en ziehen lassen.
Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb geben , sodann in einen Kochtopf.
Mit Gelierpulver (1:2) nach Packungsanweisung kochen, braunen Zucker beigeben , einige Minuten sprudelnd kochen lassen.
Das Gelee heiß in Gläser füllen , verschließen.

Zutaten

15große	Holunderblütendolden
1	Zitrone(n), unbehandelte
1000ml	Wasser
1Pkt.	Gelierpulver, 1:2
500g	Zucker, braun

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