HomeCurryrahm - Nudeln mit Hackfleisch
Rezept für Curryrahm - Nudeln mit Hackfleisch
In der Zwischenzeit Zwiebeln fein würfeln. Porree längs halbieren , in dünne Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Herausnehmen , beiseite stellen.
Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten. Porree zufügen , ca. 5 Minuten dünsten. Mit Curry würzen , mit Sahne , Brühe ablöschen. Etwas einkochen. Nudeln , Hack untermischen. Abschmecken. Petersilie waschen , in feine Streifen schneiden. Vor dem Servieren über die Hackpfanne streuen.
Zutaten
| 250g | Möhre(n), gewürfelt |
| 250g | Nudeln, z.B. Penne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 1EL | Öl |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 1EL | Currypulver |
| 200g | Schlagsahne |
| 125ml | Brühe |
| Petersilie |
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