Gemüse - Haferflocken - Röllchen

ww-geeignet, 6 PP pro Person

Die Kartoffeln, die Karotten, die Zwiebel , die Kohlrabi grob raspeln , in 1 EL Pflanzencreme andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver , Muskat würzen , etwas abkühlen lassen. Unter die Gemüsemasse 1 Ei, die Haferflocken , den Parmesan mischen. Aus der Masse 20 Röllchen formen , gut auspressen. 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Röllchen darin etwa 6 Min. goldbraun braten.

WW- Gesamt 26 Pro-Punkte, ein Röllchen hat 1,3 Pro-Punkte

Zutaten

300g	Kartoffeln
250g	Karotte(n)
1große	Zwiebel(n)
250g	Kohlrabi
1EL	Pflanzencreme
	Muskat
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
1	Ei(er)
80g	Haferflocken
50g	Parmesan, geriebener
1EL	Olivenöl

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