HomeSchnelle Soße Bolognese für Nudeln oder Lasagne
besonders bei Kindern beliebt. (OHNE Zwiebeln)
Danach die Flamme etwas runterdrehen , die passierten Tomaten hinzugeben. Die Soße ist nun sehr dickflüssig, daher ein wenig Wasser (ca. 1/2 Tasse) hinzugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Soße auf schwacher Flamme weiter leicht köcheln lassen , den Brühwürfel hinzugeben. Wenn er sich vollständig aufgelöst hat, den Parmesan hinzugeben , die Soße mit der Kräutermischung abschmecken. Zum Schluss die Creme fraiche hinzufügen.
Zutaten
| 500g | Gehacktes vom Rind |
| 1Pck. | Tomate(n), passierte (kein Tomatenmark) |
| 6TL | Parmesan, geriebenen |
| 1EL | Crème fraîche |
| 1Würfel | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter de Provence |
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