Amerikanischer Bacon - Käse - Hackbraten

Rezept für Amerikanischer Bacon - Käse - Hackbraten

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten , auf Küchenpapier entfetten. In dem Speckfett Pilze , Zwiebeln glasig dünsten , etwas abkühlen lassen. In einer Schüssel mit Hackfleisch, Ei, Sahne, zerkrümeltem Bacon, geriebenem Käse , das eingeweichte Brötchen vermischen, abschmecken. In eine Kastenform füllen , gut eine St,e backen.

Zutaten

750g	Hackfleisch, mageres Rind
100g	Champignons, frische
1	Zwiebel(n), fein gehackt
1	Ei(er)
50ml	Sahne
125g	Käse, geriebener
1	Brötchen, eingeweichtes ausgedrücktes
1Prise	Pfeffer und Knoblauch
200g	Bacon, in Scheiben

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