HomeEierlikörkuchen
Rezept für Eierlikörkuchen
Die leicht erwärmte Butter schaumig rühren , Zucker , Vanillezucker dazu mischen. Die Eigelbe unterrühren , danach Mehl , Backpulver langsam untermischen. Jetzt noch den Eierlikör unterrühren , zuletzt den Eischnee unterheben.
Die Backform einfetten , den Teig hinein füllen. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Wer mag, kann den fertigen Kuchen noch mit Schokoglasur überziehen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 2TL | Vanillezucker |
| 500g | Mehl |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 250ml | Eierlikör |
| 8 | Ei(er) |
| n. B. | Kuchenglasur, (Schokoglasur) |
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