Lachsfilet

für den Tupper Ultra Plus 2,0 l

Das Lachsfilet waschen, mit Küchenpapier abtrocknen , in 4 Stücke teilen. Von der Limette die Schale abreiben , dann den Saft auspressen.

Die Lachsfilet in den Ultra legen. Mit Salz , Pfeffer würzen , mit Limettensaft beträufeln. Die Crème fraîche mit den beiden Senfsorten, der abgeriebenen Limettenschale sowie Salz, Pfeffer , gehacktem Dill verrühren.

Die Crème-fraîche-Mischung auf dem Lachs verteilen. Im vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten bei 200°C überbacken.

Zutaten

800g	Lachsfilet
1	Limette(n), unbehandelt
	Salz und Pfeffer, weißer
200g	Crème fraîche
2TL	Senf, süßer
2EL	Senf, mittelscharfer
1Bund	Dill

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