HomeKey Lime Pie
Rezept aus Florida
Die Vollkornkekse zerkleinern , mit zerlassener Butter vermengen (oder Graham Cracker Crust nach Packungsanleitung zubereiten). In eine Backform drücken, einen kleinen Rand bilden , den Boden ca. 10 Minuten vorbacken.
Die Eigelbe schaumig rühren , mit Kondensmilch , Limettensaft verrühren, bis die Creme leicht dicklich ist. Auf den Keksboden streichen , den Kuchen weitere 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen , dann ca. 1 St,e im Kühlschrank völlig auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Schlagsahne bestreichen.
Zutaten
| 200g | Kekse, (Vollkornkekse) |
| 50g | Butter oder 1 Pck. Graham Cracker Crust (amerikanisch) |
| 4 | Eigelb |
| 1Becher | Kondensmilch, gesüßte |
| 125ml | Limettensaft, frisch gepresst |
| 1Becher | Sahne, geschlagene |
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