HomeBratapfel - Crumble
für die kalte Jahreszeit
Die Äpfel waschen, trocken reiben , die Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Eine Auflaufform fetten, die Äpfel hineinsetzen , die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft 150°C) 25-30 Minuten backen. Die Mandeln 10 Minuten vor Ende der Backzeit darauf streuen.
Inzwischen das Saucenpulver mit 3 EL Zucker , 6 EL Milch glatt rühren. Den Rest der Milch aufkochen lassen, das angerührte Saucenpulver unterrühren, nochmal 1 Minute kochen , die Sauce etwas abkühlen lassen.
Das Bratapfel-Crumble aus dem Ofen nehmen , mit Puderzucker bestäubt servieren. Dazu die Vanillesauce reichen.
Zutaten
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